СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
-
Вскипятить 600 мл воды, добавить 3 г соли.
-
Снять воду с огня, добавить 250 мл холодного молока.
-
Ввести 140 г сухого картофельного пюре, аккуратно перемешать.
-
Накрыть, дать постоять 3 минуты, добавить 25 г сливочного масла и ещё раз аккуратно перемешать.
УПАКОВКА:
Крафтовый мешок, 10 кг (хлопья). Выход продукта — 77 кг.
ДОЗИРОВКА:
100 г / 0,62 л воды.